Khytomer
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Vor 3 Wochen hab ich entschlossen mal dem Vegetarismus zu frönen. Ausgangspunkt war dass ich an dem Samstagabend ein halbes Ferkel verspeist hab waehrend meine vegetarische Tischnachbarin ein unzumutbares Gericht vorgesetzt bekam und merklich gelitten hat. Meine Empathie - potenziert durch den besten Weisswein den ich je getrunken hab - ging soweit, dass ich ihr versprochen hab zur anstehenden Weinachtsfeier das vegetarische Gericht zu nehmen. Ausserdem war ich eh schon immer der Meinung, dass ich wenn ich ein besserer Mensch waere, kein Fleisch essen wuerde. Heisst natuerlich nicht dass ich jetzt 3 Wochen lang ein besserer Mensch gewesen waere  Und dann kommt noch dazu, dass fuer mich das ökologische/energetische Unverhaeltnis Tieraufzucht vs. Gemueseproduktion ein recht unstreitbares Argument fuer Vegetarismus ist.
Durch die Ernaerhungsumstellung wird man natuerlich sensibler und dann hab ich in der ersten Woche auch entschieden, soweit wie moeglich auf Aromen, Glutamat und Zusatzstoffe zu verzichten.
So wirklich einen soliden Ernaehrungsplan hab ich noch nicht raus, aber ich schlag mich derzeit mit Risottos, (göttlichem) selbstgemachten Spinat und Brot in allen Varianten durch. Bin leider nicht der grosse Weizen und Co.-Freund, was wohl fuer viele Vegetarier eine Basiskomponente darstellt. Jeden Tag Suppe, Pasta oder Salat kommt auch nicht in Frage. Dafuer schmeckt mir alles was ich derzeit koche und esse aussergwoehnlich gut.
Netter Nebeneffekt jedenfalls: Ich hab in den 3 Wochen jetzt 5 Kilo runter. Laufen geh ich auch noch, allerdings merk ich dass bei dem rapiden Gewichtsverlust auch die Kondition etwas gelitten hat, zumals ich nicht wirklich eine gescheite Proteinquelle aufweisen kann. Aber solang ich jeden 2ten Tag meine Mindeststrecke laufen kann und nicht koerperlich voellig am Ende bin, kann ich vorerst damit leben. Wenn sich das Gewicht wieder einpendelt und ich wieder mehr Energie zufuehre, sollte die Ausdauer auch wieder steigen.
Ich hoffe die Motivation haelt lange genug um auf das Wunschgewicht zu kommen, dass ich mir letztes Jahr Mai gesetzt hatte. Die vegetarische Ernaehrung ist jedenfalls bis Weinachten anvisiert, dann gibt es Rinderfilet bei Mama 
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My car can fly thanks to the power of lies. |
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